[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"hours":3,"post:article:izolyat-koncentrat-gidrolizat":19},{"openingHours":4,"specialDays":15},{"fri":5,"mon":8,"sat":9,"sun":11,"thu":12,"tue":13,"wed":14},{"to":6,"from":7},"20:00","10:00",{"to":6,"from":7},{"to":10,"from":7},"18:00",null,{"to":6,"from":7},{"to":6,"from":7},{"to":6,"from":7},[16],{"date":17,"note":18,"hours":11},"2026-11-04","День народного единства",{"kind":20,"slug":21,"title":22,"excerpt":23,"cover":11,"publishedAt":24,"body":25,"isBad":26,"seo":27},"article","izolyat-koncentrat-gidrolizat","Изолят, концентрат или гидролизат: какой протеин выбрать","Все три — это сывороточный белок из молока. Разница в том, насколько сильно его очистили. От этого зависят доля белка в порошке, цена и вкус. Разбираемся, что брать под вашу задачу и как не переплатить.","2026-10-29T09:00:00.000Z","Все три — это сывороточный белок из молока. Разница в том, насколько сильно его очистили. От этого зависят доля белка в порошке, цена и вкус. Разбираемся, что брать под вашу задачу и как не переплатить.\n\n## Коротко: чем они отличаются\n\n|     | Концентрат | Изолят | Гидролизат |\n| --- | --- | --- | --- |\n| Белка в сухом порошке | обычно 70–80% | от 90% | зависит от сырья, часто 80–90% |\n| Жиры и лактоза | есть немного | почти нет | почти нет |\n| Вкус | мягкий, «молочный» | чуть суше | с горчинкой |\n| Цена за грамм белка | ниже всех | выше | самая высокая |\n\nЕсли коротко: концентрат подходит большинству, изолят — тем, кто считает калории или плохо переносит молочное, гидролизат — тем, кто готов платить за самую глубокую обработку.\n\n## Концентрат: вариант по умолчанию\n\nЭто самый частый протеин на полке. Сыворотку очищают меньше, поэтому в порошке остаётся немного жира и молочного сахара. Отсюда мягкий вкус и более низкая цена.\n\nКонцентрат хорош, когда задача простая: добрать белок до нормы за день и не тратить лишнего. Порция после тренировки или как перекус между едой — обычный сценарий.\n\nМногие банки с надписью «Whey» сделаны на основе концентрата или смеси концентрата с изолятом. Точный состав написан на этикетке: первым в списке ингредиентов идёт основной вид белка.\n\n## Изолят: когда важна чистота\n\nИзолят очищают сильнее: белка больше, жиров и углеводов почти нет. Поэтому в порции меньше калорий, и его выбирают на сушке, когда каждая калория на счету.\n\nЛактозы в изоляте тоже меньше, но не ноль. Если от молочного бывает тяжесть, изолят часто переносится легче. При непереносимости лактозы решение лучше принимать вместе с врачом.\n\nВ нашем каталоге изоляты есть в разных объёмах:\n\n-   MAXLER «100% Isolate», 300 г — удобно, чтобы попробовать вкус**2 550 ₽**\n-   Scitec Nutrition Whey Isolate, 700 г**4 169 ₽**\n-   BioTechUSA Iso Whey Zero, 908 г**5 815 ₽**\n\n## Гидролизат: глубже обработка, выше цена\n\nВ гидролизате белок частично расщеплён ферментами ещё на производстве. Он дороже изолята и обычно горчит. Для большинства любителей, которые тренируются 3–4 раза в неделю, разница с изолятом на практике незаметна.\n\nСейчас гидролизатов в каталоге нет. Если он нужен под конкретную задачу, напишите в Telegram: консультант подскажет похожий вариант.\n\n## А ещё есть смеси\n\nМногокомпонентный протеин соединяет сыворотку с медленными белками, например казеином. Такой белок усваивается дольше, поэтому смеси часто берут на вечер или на длинный перерыв между едой. Пример: MAXLER Golden 7 Protein Blend, 907 г — 3 700 ₽.\n\n## Как сравнить банки по цене\n\nЦена банки мало что говорит: банки разного веса, а белка в порошке разная доля. Честнее считать цену порции белка. Нужны три числа с этикетки: вес банки, размер порции и белок в порции.\n\n**Пример расчёта.** Банка 900 г стоит 3 000 ₽. Порция — 30 г порошка, в ней 24 г белка, то есть 80%.\n\nБелка во всей банке: 900 × 0,8 = 720 г. Грамм белка стоит 3 000 \u002F 720 ≈ 4,2 ₽. Значит, 30 г чистого белка обходятся примерно в 125 ₽.\n\nПосчитайте так две-три банки, и станет видно, где переплата за бренд, а где реальная экономия.\n\n## Что смотреть на этикетке\n\n-   **Белок в порции и размер порции.** Делим одно на другое и получаем долю белка.\n-   **Первый ингредиент.** Им должен быть белок: концентрат, изолят или их смесь.\n-   **Углеводы и сахар.** Важно, если вы на сушке.\n-   **Количество порций.** Помогает понять, на сколько хватит банки.\n-   **Срок годности и маркировка.** Если на банке есть код «Честного знака», его можно проверить в одноимённом приложении.\n\n## Частые вопросы\n\n### Можно ли пить протеин без тренировок?\n\nМожно: это продукт питания, тот же белок, что в молоке. Но если белка с обычной едой хватает, лишняя порция ничего не добавит.\n\n### Сколько белка нужно в день?\n\nТем, кто регулярно тренируется, обычно советуют 1,4–2 г белка на килограмм веса в сутки. Это со всей едой, а не только из банки. Размер порции протеина смотрите в инструкции производителя.\n\n### Когда лучше пить?\n\nУдобно после тренировки или как перекус. Сколько белка вы съели за день, важнее, чем точное время приёма.\n\nЦены на 29 октября 2026, актуальные смотрите в каталоге. Статья носит информационный характер. Спортивное питание дополняет рацион, а не заменяет его.",false,{"title":11,"description":11}]